Captain Jerky 30-90°C Dörrautomat Gastro 16 Etagen Silber
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Top-Features
Gleichmäßig auf allen Ebenen: Der horizontale Luftstrom verteilt die Wärme auf alle 16 Edelstahlroste gleichzeitig – kein Umschichten der Einlagen nötig, jedes Stück trocknet gleich schnell.
Für jede Zutat das richtige Programm: Der Temperaturbereich reicht von 30 bis 90 °C, gradgenau einstellbar – damit lassen sich Kräuter, Blüten, Obst, Fleisch und Fisch jeweils mit dem optimalen Regime trocknen.
Vollautomatisch über Nacht: Der einstellbare Timer läuft bis zu 24 Stunden – Dörrvorgang starten, Gerät übernimmt den Rest, fertig.
Konstruiert für Dauerbetrieb: Gehäuse, Glastür und alle 16 Roste bestehen aus Edelstahl – feuchtigkeitsbeständig, BPA-frei und deutlich robuster als Kunststoffgitter bei intensiver gewerblicher Nutzung.
Leiser Betrieb auch in Küchenumgebungen: Mit 45–50 dB Betriebsgeräusch läuft der Captain Jerky auch in offenen Küchen- oder Verkaufsräumen unauffällig im Hintergrund.
Produktbeschreibung
Wer ernsthaft dörrt, braucht ein ernsthaftes Gerät: Der Klarstein Captain Jerky ist ein professioneller Lebensmitteltrockner für den gewerblichen Einsatz – mit 1.500 W Leistung, Edelstahlgehäuse und einer Trocknungsfläche von ca. 2,4 m² auf 16 Edelstahlrosten.
Der horizontale Luftstrom verteilt die Wärme gleichmäßig auf alle Ebenen gleichzeitig – kein Umschichten, kein Nachkorrigieren. Mit einem Temperaturbereich von 30–90 °C und einer gradgenauen Einstellung deckt der Captain Jerky alles ab: von Kräutern und Blüten bis zu Fleisch, Fisch und Obst. Der 24-Stunden-Timer sorgt für vollautomatisches Trocknen – einstellen und fertig.
Die Roste aus Edelstahl sind feuchtigkeits- und verformungsbeständig, BPA-frei und deutlich langlebiger als Plastikgitter – ein klarer Vorteil bei intensivem Dauerbetrieb. Das Glasfenster mit Edelstahlrahmen erlaubt den Blick auf den Trocknungsprozess, ohne das Gerät öffnen zu müssen.
Ob kleiner Landwirtschaftsbetrieb, Bio-Laden, Café mit eigenem Snack-Sortiment oder Gastroproduktion: Der Klarstein Captain Jerky verarbeitet saisonale Erntemengen in großem Umfang – ohne den Aufwand und die Kosten eines kommerziellen Trocknungstunnels.
Hol dir den Klarstein Captain Jerky und setz auf professionelles Dörren, das mit deinem Betrieb mithalten kann.
Eigenschaften
- Leistung: 1.500 W
- Temperaturbereich: 30–90 °C
- Timer: 0–24 Stunden
- Touchscreen-Bedienfeld
- Trocknungsfläche: ca. 2,4 m²
- Betriebsgeräusch: 45–50 dB
- Gehäuse aus Edelstahl
- Glastür mit Edelstahlrahmen
- 16 Roste aus Edelstahl
- BPA-frei
- Stromversorgung: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Gerätetyp: professioneller Lebensmitteltrockner – gewerblicher Dörrapparat
- Edelstahl: hygienische und langlebige Konstruktion
- Horizontaler Luftstrom für gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen
- Obst trocknen: schonend, vitaminerhaltend
- Fleisch trocknen: professionelle Jerky-Herstellung
- Temperatur gradgenau einstellbar
- Einsatzbereiche: Restaurant, Catering, Hofläden, Bio-Shops, Snack-Produktion
- Modernes Design für den professionellen Einsatz
- Klarstein Captain Jerky – leistungsstarker gewerblicher Dörrapparat
Maße & Technische Details
- Maße: ca. 43 x 66,7 x 54 cm (BxHxT)
- Maße Einschub: ca. 40 x 0,1 x 38 cm (BxHxT)
- Abstand zwischen den Dörretagen: 3 cm
- Länge Netzkabel: ca. 120 cm
- Gewicht: ca. 20,2 kg
Was wird geliefert
- 1 x Dörrautomat
- 16 x Einschübe
- 1 x Auffangblech
- mehrsprachige Bedienungsanleitung