Comfort Pro Serie 9" Kiritsukemesser
- Sofort lieferbar Auf Lager und versandbereit! Bestelle jetzt und genieße deine Einkäufe ohne Verzögerung. Auf Lager und versandbereit! Bestelle jetzt und genieße deine Einkäufe ohne Verzögerung.
- Lieferzeit: 2 - 3 Werktage Lieferung schneller als du denkst. Verpasse diese Gelegenheit nicht und bestelle jetzt! Lieferung schneller als du denkst. Verpasse diese Gelegenheit nicht und bestelle jetzt!
- 14 Tage Rückgaberecht
-
Top-Features
9" Klinge: Kiritsukemesser zum Filetieren von Fisch und Fleisch und Schneiden von Gemüse
Rasiermesserscharf: gehärtete Klinge mit 15 - 18° Kantenschärfe
Qualitätsstahl: rostfreie Klinge aus Edelstahl von Thyssenkrupp mit 56 HRC
Produktbeschreibung
Die perfekten Messer für Hobbyköche, Küchenprofis und alle, die es gern scharf haben! Die Zelite Infinity by Klarstein Comfort Pro Messerreihe verbindet extreme Schärfe, hohe Qualität und einfache Handhabung mit einem edlen Look und macht Schneiden, Hacken oder Schälen ganz einfach. Die Klingen aus deutschem Qualitäts-Edelstahl von Thyssenkrupp sind hart, flexibel und rasiermesserscharf. Dank kanten- und fugenfreiem Übergang von Klinge zu Kropf sowie der ergonomischen Griffe mit perfekter Balance liegen sie gut in der Hand und ermöglichen perfekte Präzisionsschnitte.
Das Zelite Infinity by Klarstein Comfort Pro 9" Kiritsukemesser ist von japanischen Chefmessern inspiriert. Die hochwertige Hybrid-Klinge kombiniert die Vorzüge eines Yanagi - Fischmesser - mit denen eines Usugi - Gemüsemesser - und ist damit das perfekte Messer zum Filetieren von Fisch oder Fleisch sowie zum Schneiden von Gemüse. Die längere Schwertform macht es dabei zu einem Allzweckmesser mit extremer Schneidkraft. Ergänze deine Küchenmesser oder nutze es als perfektes Geschenk für kochende Freunde.
Eigenschaften
- Material Klinge: Thyssenkrupp X50CrMoV15 Edelstahl
- Material Griff: ABS
- Härte der Klinge: 56±2 HRC
- Kantenschärfe: 15 - 18°
- rost- & fleckenfreie Klinge
- fugenlose Verarbeitung: Keine Übergänge zwischen Klinge, Kropf und Heft spürbar
- perfekt zum Häuten und Filetieren von Fisch
Maße & Technische Details
- Gesamtmaße: 36,4 x 4,8 x 2,8 cm (LxHxB)
- Klingenlänge: 22,8 cm (9")
- Klingendicke: 2,4 mm
- Grifflänge: 13,6 cm
- Gewicht: ca. 312 g
Was wird geliefert
- 1 x Kiritsukemesser 9"
- mehrsprachige Gebrauchs- und Pflegeanleitung
Lieferung & Versand
Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.
Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.
Liegt bestens in der Hand Das Messer liegt excellent in der Hand und schneidet auch hervorragend, sehr zu empfehlen.
Knife Very handy knife for everyday use in the kitchen.
Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.
Wahnsinns Teil Ich bin mit dem Messer sehr zufrieden. Mehr braucht man als Koch meines Erachtens nicht. Es ist ein top Messer. Da macht kochen richtig Laune. Sehr scharf und sehr edel.
Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.
Preis-Leistung ist top! Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.
This knife is super sharp and cuts through bread so easily. Makes my old knife seem positively blunt. Well worth the money.
Absolutely love this knife. Shave-sharp out of the box, very comfortable handle and a very nimble blade for its size. I would love zelite to make some more Japanese style knives in this range, a deba would be great!
Great knife, comfortable, easy to sharpen, now my favourite knife, great weight and size
Fantastic knife. Bought it as a present for our son who hasn’t stopped raving about it
Nice knife but not very sharp , was expecting something better for the price
I bought this knife for slicing bread. It came in a lovely solid and well presented box. The knife is certainly well made and as claimed by the manufacturer, it is made from high carbon stainless steel. The only criticism I have. I had to sharpen it before use. It was reasonable sharp when I took it out of the box. But I like to use "SHARP" knives and keep them "sharp". It is less dangerous for the user.
Ein Messer für gehobene Hobbyküche. Es ist nicht das leichteste Messer, aber es liegt gut in der Hand und macht Freude beim benutzen.
Great quality of Zelite Infinity Kiritsuke Chef Knife. It's all I wanted to be. This knife feels comfortable to handle, it's very sharp. Great product, highly recommended.
The single piece of high quality steel affords this a lifetime in the kitchen, sharp and nice to use on a variety of food preparation. Best to wash by hand as the handle bleaches a bit in the dishwasher - but a bit of olive oil rejuvenates it’s original look.
Only just received mine and only used for one meal prep so far. Will update this if opinion changes over time. Ok...it feels far lighter in the hand than it looks. Well balanced and easy to use with a normal or pinch grip. The curved blade made quick work of finely mincing garlic and herbs as it gives a nice rocking action. Chopping veg was easy and precise due to sharpness of the blade and control being easier with the excellent grip.
Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Messer, er schneidet sehr sehr gut, liegt super in der Hand, ich weiß noch nicht wie es mit der Zeit sein wird aber bis jetzt super Messer. Einziges Manko, weswegen auch 1 Sternabzug, finde ich die Spitze. Diese ist sehr sehr empfindlich. Ich halte den Messer in einer Holzhalterung die speziell für Messer ist und leider ist die Spitze abgebogen, ich glaube dies soll nicht passieren bei einem Markenmesser, dies ist ja nur vom Eigengewicht passiert, aber für diesen Preis finde ich es immer noch ein unschlagbares Angebot. Und das Messer nur in der eigenen Box zu halten kommt nicht in Frage, weil diese auch riesig ist.
The adage that you get what you pay for is true of this product. But be careful it is sharp.
I am now pretty old and have owned lots of breadknives in my life but never one as good as this. It is a really serous implement which must have taken lots of love and skill to create it. My grandchildren are already vying for it in my will. Well done Zelite.
Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht.Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert.Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.
One of the lovely features of freshly baking sourdough is the crust. But that same crust can be a challenge when it comes to slicing and serving. Enter the Zelite Infinity Bread Knife. You can see the quality when you open the package. The weight is considerable, relatively speaking, but it's well balanced and 'feels right'. Works exceptionally well for what it's designed to do...
Knife arrived on time as stated, beautifully packaged. Very comfortable to hold and very sharp. I have used to cut many types of vegetables and meats.
So comfortable! So smart! So sharp! I ordered this and a 4” royal series to compare the two makes so I know which set to get. This wins for most, only downside is the royal series seems sharper, having said that I was using a 4” vs a 9” so obviously weight etc is different. Going to get a 4” comfort pro this weekend to compare better, also buying one for my brothers birthday because he lives the look of them.
Most of my home baked loaves looked they they were involved in a sword fight when I sliced them. Thought it might be because I used a low quality knife. I ordered this and everything does shout quality. It does slice well, and I can now make a sandwich way less than 5" thick
I am very impressed with the Zelite Bread knife ,I use it just for cutting ,Home Made Wholemeal Bread,and it works extremely well,,all round money well spent.
This knife has sat in my wishlist for a while and every so often I'd put it into my basket, only to feel guilty about spending almost £50 on a knife, and would swiftly place it back into my wishlist again. But good old Christmas rolls around and my family kindly got me some Amazon vouchers, so I took the plunge and put it into my basket.....again....but this time I actually bought it. And oh boy am I glad I did! Where has this knife been all my life?....oh I know....in my wishlist! Doh! This knife is truly incredible. It comes in a lovely presentation box with red velvet and aesthetically, it is a beautifully designed knife . This is a weighty knife but feels incredibly balanced in the hand (I'm a leftie....just in case this is relevant in some way, lol). I make my own homemade bread almost every day and my 14 year old bread knife was just not cutting it....excuse the pun! My bread is a crusty sourdough so its beautifully crisp and crusty when fresh....but is a bugger to cut with my old knife. I didn't realise just how bad it was until I got this knife. I've managed to cut my crusty bread with literally one fell swoop/cut of this knife...no need for breaking a sweat because of erratic sawing motions like my old knife induced! It's amazing. You barely need to apply any pressure when cutting which means less chance of the knife slipping and causing an injury. It's a heavy knife but not uncomfortable to use at all and the weight feels perfectly balanced. I'm 100% delighted with it and so happy that I finally bought it. My old one has trundled off to recycling....never to tear and break another loaf again! The only issue I have is, that it doesn't come with a cover or sheath, so at the moment I'm placing it back into the box for storage which isn't an ideal storage place as the box is big....but I'll get something for it sorted soon, even should I have to make some sort of sheath for it myself. I'd definitely recommend this knife. Don't be like me and move it from your wishlist to your basket and then back again at least once a week for over a year. Just go for it....you'll be glad you did.
Great quality knife, really comfortable in the hand, well balanced so makes cutting bread a doddle. I'm so impressed with the quality I'm now looking to buy other knives from the same range.
Another exellent quality knife from Zelite. Lovely to hold and well ballanced. Although the blade is 10" long, the way it is ground it fits nicely on my 8" manetic knife block. It is not as sharp as I expected it to be hence only 4 stars. Well boxed and packaged, this would be an excellent gift on any occasion.
I love the feel of Zelite knives in my hand, you know it’s a high quality product the moment you pick it up. It cuts effortlessly, perfectly every time. I have several Zelite knives now and everyone is a joy to use.
Pricey but great for my partner who is a chef. Not sure they will last for more than a year before needing replacing after heavy use
Knife arrived in a well made presentation box, giving how sharp it is I will be storing it n the box until ready for use, very well made and considering how long the blade is it’s very light and well balanced and the grip is comfortable and solid. So far only tested on slicing an onion but glided through with no effort producing very thin even slices, far better than my £20 knife of another brand.
As soon as we opened the parcel, we knew this was quality. The packaging, sign writing on the box etc all looked highly professional and as if someone cared about what they were providing. The knife itself is excellent, it's heavy and good quality and cuts extremely well. Very happy with it.
This is a very handsome Kiritsuke at an amazing price. It's perfect for students to begin with before they graduate to a Japanese Kiritsuke. The metallurgy is high-class German hygienic and durable. The Logo and etching is very handsome too. The Family manufacturers are justly proud of this product. The presentation case is amazing and environmentally friendly. I really enjoy using my Kiritsuke for fine vegetable work in the Japanese style, and for wider culinary knife tasks. Thanks
This knife is for sure consistent quality, but after few use stop to work as it must, I had to sharp little but I scare if I gonna scratch the blade with any stone.
Bought this Japanese style 9" chefs knife. Supplier dispatched promptly and the item arrived as specified. Packaged in a beautiful display/storage case. The knive is perfectly sharp, that is, sharp enough to make working with meat and vegetables a sinch but not overly sharp so the cutting edge is less durable. Very good all rounder chefs knive, well balanced although the 9" blade is a little longer than I am used to, it feels versatile and of the highest quality fabrication and materials. I have always used a 8" chefs knife for all cooking prep so I thought I would be the same for this 9" knife, but I have to admit that I have also purchased the 6" Zelite Comfort-Pro Series as well, which I also recomend highly and this will be used more frequently. However, that being said this chefs knife is far superior to any knife I have used before and I have used professional grade knives in previous jobs as a commie chef and as a fishmonger. I can just tell that both knives will be very easily maintained, retaining a good cutting edge with a limited amount of honing or sharpening and will last a very long time, That being said this will not be going anywhere close to a dishwasher!!!
Quality Full Tang, High Carbon Stainless Steel Bread Knife. These knives are great value for money and have everything I look for in a quality knife...This is my third knife from this small family business with great customer care and I will be buying more....Highly recommend.
I waited 2 weeks before actually using my new knife - huge mistake! I opened the box yesterday whilst prepping for a large family barbecue - wow. I cook a lot and have always invested in good knives but my new Zelite was perfectly balanced, well weighted and effortlessly cut everything despite being cheaper than my usual brand. I was so impressed I purchased 2 more last night ( upgrading to the Executive Pro this time with leather sheaths - these knives are seriously sharp...) and will be adding to my collection over the next few months. I think that is probably the best endorsement a customer could give :-) Excellent, personal service too from this British family business - 5 stars!
This is a beautiful quality knife at this price point. Bought to replace an old supermarket bread knife and can’t really believe the difference. So sharp that it will slice a French stick with no downward pressure using only its weight. Will be looking out for Zelite when replacing a couple of other knives that are a bit tired.
The is the Japanese all rounder knife. The quality is outstanding. It feels a very balanced knife in your hand. Be careful as it's extremely sharp. This is a great addition to my kitchen as it's a versatile chefs knife.
A well made knife although some what on the heavy side, also the edge is does not feel very sharp to the touch , however it does cut fresh backed bread quite cleanly. I have only given it 4 stars as at the price it should come with a blade guard for everyday use, instead of the very fancy box
Excellent bread knife that I use to cut artisan made bread that can be tough to cut without making a mess. A very sharp knife is a safer tool to use than a blunt one and the Zelite Infinity is definitively sharp, with good balance and a hansome knife to look at. The presentation case the knife comes in would make an ideal wedding present.
I ordered four Zelite Knives after reading many glowing reviews. I found these to be exceptional, extremely good quality, well made,well balanced and very sharp. All knives came in good quality boxes with magnetic clasp to store them in. I would highly recommend these knives. 10/10
This is a monster of a bread knife, I haven't used it as it is a present for a relative, but it looks high quality and will munch through thick crusts, fingers etc. Would like the full set if i could afford them!
This knife is absolutely wonderful as sharp as a razor cuts my bread brilliant would highly recommend this knife to anyone wanting a breadknife . Very comfortable to hold I just love it . Best knife I have ever purchased .
Excellent! This extra length bread knife is of sensational quality if only judged by initial appearance and a few trial cuts on fresh 'artisan' loaves where it was simply wonderful!. I expect this knife will be exceedingly good at carving joints, also dividing and slicing large vegetables such as swedes,turnips etc., where the extra length safely spans the items being cut.
Excellent quality.
Ausgezeichnete Qualität.
Ancora non ho avuto modo di usarlo ma sembra un ottimo prodotto
Ich hatte noch keine Gelegenheit, es zu verwenden, aber es scheint ein großartiges Produkt zu sein.
Très beau couteau un beau cadeau
Sehr schönes Messer ein schönes Geschenk
Magnifique couteau , très tranchant , attention à la pointe si par malheur elle vous tombait sur le pied , ousi vous tombiez dessus en courant , attention ! et emballage princier. la Rolls des couteaux à un prix très bas.
Wunderschönes Messer, sehr scharf. Passen Sie auf die Spitze auf, wenn es Ihnen zufällig auf den Fuß fällt oder Sie beim Laufen darauf fallen. Seien Sie vorsichtig! und fürstliche Verpackung. der Rolls Royce unter den Messern zum sehr günstigen Preis.
Parfait en couteau d’office. Je m’en sers également pendant mes repas. Entièrement satisfaite.
Perfekt als Schälmesser. Ich verwende es auch während meiner Mahlzeiten. Rundum zufrieden.
S’aiguise très bien, bonne prise en main et efficace pendant des heures. ( Je suis pro )
Lässt sich sehr gut schärfen, liegt gut in der Hand und ist stundenlang wirksam. (Ich bin dafür)
Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato
Ausgezeichnetes Produkt, einwandfreie Qualität und extrem scharf
De très bonne qualité. Acheté pour remplacer mon ancien aiguiseur et il n' y a pas photo. Je recommande ce produit.
Sehr gute Qualität. Gekauft als Ersatz für meinen alten Spitzer und es gibt kein Foto. Ich empfehle dieses Produkt.
desde el primer momento el cuchillo bien con una buena calidad y corta bien
Vom ersten Moment an ist das Messer von guter Qualität und schneidet gut
Ottimo prodotto
Ausgezeichnetes Produkt
bon couteau pour la bonne utilité pour les évaluations négatives ce genre de couteau ne sert pas à couper des cailloux!!
gutes Messer für gute Verwendung für negative Bewertungen Dieser Messertyp wird nicht zum Schneiden von Steinen verwendet!!
ES EXCECCIONAL SOBRE TODO SU PRESENTACION, BELLEZA Y ACABADO ,A PARTE DE CALIDAD DE CORTE! EXCELENTE PARA REGALAR, PEQUEÑO Y MUY UTILIZABLE PARA MUCHOS COSAS .
ES IST AUSSERGEWÖHNLICH, BESONDERS SEINE PRÄSENTATION, SCHÖNHEIT UND VERARBEITUNG SOWIE SCHNITTQUALITÄT! AUSGEZEICHNET ALS GESCHENK, KLEIN UND FÜR VIELE DINGE SEHR VERWENDBAR.
Très beau couteau pour la cuisine, super aiguisé et envoie direct de la facture. Vendeur très sérieux !
Sehr schönes Messer für die Küche, super scharf und wird direkt ab Rechnung verschickt. Sehr seriöser Verkäufer!
Tiene un aspecto impresionante, para ser un cuchillo de cocina. Es un poco caro pero merece la pena. Muy, muy recomendable.
Für ein Küchenmesser sieht es beeindruckend aus. Es ist etwas teuer, aber es lohnt sich. Sehr, sehr zu empfehlen.
Étonnant : coupe vraiment bien. Bien équilibré. Un bon poids. Une bonne garde pour une bonne prise. Il est vraiment bien et je m'en sers pour tout. Seul défaut pour moi: je trouve le talon pas assez important (mais c'est moi) : on ne peut pas vraiment mettre la lame abaissée jusqu'au talon (sur sa planche à découper par exemple) tout en gardant des doigts sous le manche. Il faut prendre des couteaux plus longs pour avoir ça...
Überraschend: Schneidet wirklich gut. Gut ausbalanciert. Ein gutes Gewicht. Ein guter Schutz für guten Halt. Es ist wirklich gut und ich benutze es für alles. Einziger Fehler für mich: Ich finde die Ferse nicht wichtig genug (aber das bin ich): Man kann die Klinge nicht wirklich bis zur Ferse absenken (z. B. auf einem Schneidebrett), während die Finger unter dem Griff bleiben. Dafür muss man längere Messer nehmen...
très bon couteau pour l'instant ras
Sehr gutes Messer für den Moment bündig
Poignée un peux trop mince lame Super bonne
Griff etwas zu dünn, Klinge Super gut
Myself and my wife love this brand, its high quality for an affordable price. I picked up two of these honing steels. One to use at home and one for myself at work (I'm at butcher) I cannot express how much better they are than what my job provides. It's such a drastic difference. If I was allowed to bring my own knives to work I'd bring Zelite knives.
Meine Frau und ich lieben diese Marke. Sie bietet hohe Qualität zu einem erschwinglichen Preis. Ich habe mir zwei dieser Wetzstähle gekauft: einen für zu Hause und einen für die Arbeit (ich arbeite in einer Metzgerei). Ich kann gar nicht sagen, wie viel besser sie sind als die, die ich im Betrieb bekomme. Der Unterschied ist enorm. Wenn ich meine eigenen Messer mit zur Arbeit bringen dürfte, würde ich Zelite-Messer wählen.
Anche se è made in China è realizzato secondo standard qualitativi tedeschi e sembra di buona fattura. È comodo in quanto è difficile trovare un coltello da cucina con lama seghettata di 15 cm multiuso, di solito i coltelli seghettati hanno lame piu lunghe e sono indicati per il taglio del pane. Questo è versatile e consiglio di lavarlo a mano ed asciugarlo subito per evitare l'insorgere di fastidiosissime macchie di ossidazione.
Obwohl es in China hergestellt wird, entspricht es den deutschen Qualitätsstandards und scheint gut verarbeitet zu sein. Dies ist praktisch, da es schwierig ist, ein Mehrzweck-Küchenmesser mit einer 15 cm langen gezackten Klinge zu finden. Normalerweise haben gezackte Messer längere Klingen und eignen sich zum Schneiden von Brot. Dies ist vielseitig einsetzbar und ich empfehle, es von Hand zu waschen und sofort zu trocknen, um die Entstehung lästiger Oxidationsflecken zu vermeiden.
works great!
Funktioniert einwandfrei!
Je voulais un couteau avec des petites scies autre que le couteau à pain. Je m en sers pour trancher des gros morceaux de viande
Ich wollte ein anderes Messer mit kleinen Sägen als das Brotmesser. Ich verwende es zum Schneiden großer Fleischstücke.
It's got weight and balance for easy use with your knife.
Es ist gewichtet und ausbalanciert, um die Handhabung mit Ihrem Messer zu erleichtern.
Bon couteau mais un peu cher.
Gutes Messer, aber etwas teuer.
I like everything about steel.
Ich mag alles an Stahl.
Zelite Infinity Cleaver 7" - Executive-Plus Series is a great addition to my kitchen knives. Well balanced and super sharp cleaver that will not let you down.
Das Zelite Infinity Hackmesser 7" aus der Executive-Plus-Serie ist eine tolle Ergänzung meiner Küchenmesser. Ein perfekt ausbalanciertes und superscharfes Hackmesser, auf das Sie sich immer verlassen können.
Un peu cher mais bien équilibré et la qualité semble au rendez vous. Emballage soigné
Etwas teuer, aber gut ausgewogen und die Qualität scheint da zu sein. Sorgfältige Verpackung
Ottimo da lavoro e da dilettante.
Hervorragend geeignet für die Arbeit und als Amateur.
Excellent produit ! Qualité de fabrication parfaite.
Ausgezeichnetes Produkt! Perfekte Fertigungsqualität.
Produit qui a mon sens ne vaut pas son prix, le manche est ergonomique mais la lame est de qualité standard sans plus, objectivement étant cuisinier amateur, j’attache beaucoup d’importance à mes outils, et ce couteau ne restera pas dans les annales de mes meilleures affaires Dalstrong fait mieux à prix équivalent.....
Produkt, das meiner Meinung nach seinen Preis nicht wert ist, der Griff ist ergonomisch, aber die Klinge ist von Standardqualität, mehr nicht. Als Hobbykoch lege ich objektiv großen Wert auf meine Werkzeuge, und dieses Messer wird nicht in die Geschichte eingehen Von meinen besten Angeboten schneidet Dalstrong bei gleichem Preis besser ab.....
Exceptionnel ! Ce couteau chef est ultra tranchant ! Et hyper équilibré ! Je pense que je vais acheter tous les autres car même si le prix me paraissait un peu élevé au départ, je me rend compte que la qualité et le tranchant (qui ne s'emousse pas !) de ce produit est en réalité très largement justifié. Je suis très ravi de ce 1er couteau chef Zelite, et je recommande cette marque sans hésitation
Außergewöhnlich! Dieses Kochmesser ist ultrascharf! Und super ausgewogen! Ich denke, ich werde alle anderen kaufen, denn auch wenn mir der Preis zunächst etwas hoch erschien, ist mir klar, dass die Qualität und die Schärfe (die nicht abstumpft!) dieses Produkts in Wirklichkeit sehr gerechtfertigt sind. Ich bin sehr zufrieden mit diesem ersten Zelite-Kochmesser und kann diese Marke ohne Bedenken weiterempfehlen
maneggevole ,affilato, un coltello utile.lo raccomando.
einfach zu handhaben, scharf, ein nützliches Messer, das ich empfehlen kann.
Love it great knife. Easy to hold. Great weight. Slices through meat easily.
Ich bin begeistert! Ein großartiges Messer. Liegt gut in der Hand und hat ein angenehmes Gewicht. Schneidet Fleisch mühelos.
ottimo prodotto.lo consiglio.
ausgezeichnetes Produkt.
Un coltello per uso professionale... Molto affiliato e ergonomico
Ein Messer für den professionellen Einsatz... Sehr scharf und ergonomisch
Couteau extraordinaire, grande capacité de coupe petites ou grandes pièces, lame rasoir , très fine bonne prise en main, pour tous les aliments, viandes, poissons, légumes, fruits, ext...
Außergewöhnliches Messer, große Kapazität zum Schneiden kleiner oder großer Stücke, Rasierklinge, sehr fein, guter Griff, für alle Lebensmittel, Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Außenbereiche...
This is a great knife! It comes very well packaged/presented and would make a really nice gift. Well this one was just for me. First thing I did - slice a soft tomato- wow. , it was like shaving off a sliver of meat with a meat slicer such was the thinness of the slice with no mess. I managed to cut over 20 slices from a single soft tomato. Ok, so it is sharp. It's not a fluted design but nothing seems to stick to it when chopping. Made light work of the greasy cooked chicken thighs I was dicing up. Makes double quick work on onions too with no tears.It compliments my Naifu D67 set perfectly.So how did I cut myself with such a big blade to get "behind"? Well I didn't, not when using it. I was clearing up the bits from chopping when my thumb, then my finger brushed past the knife as it lay on the counter - wow! Felt like a Samurai attack.Be careful, and treat this knife with respect.Love it.
Das ist ein fantastisches Messer! Es ist sehr schön verpackt und präsentiert und eignet sich hervorragend als Geschenk. Dieses hier war allerdings nur für mich. Als Erstes habe ich eine weiche Tomate in Scheiben geschnitten – wow! Die Scheiben waren hauchdünn, als würde man mit einem Fleischhobel eine Scheibe Fleisch abschneiden, und das ganz ohne Kleckern. Ich habe über 20 Scheiben aus einer einzigen weichen Tomate geschnitten. Okay, es ist also wirklich scharf. Es hat zwar keine geriffelte Klinge, aber beim Schneiden bleibt nichts daran kleben. Die fettigen, gekochten Hähnchenschenkel, die ich gerade würfelte, waren damit ein Kinderspiel. Auch Zwiebeln lassen sich damit blitzschnell und ohne Tränen schneiden. Es passt perfekt zu meinem Naifu D67-Set. Wie konnte ich mich denn mit so einer großen Klinge schneiden? Gar nicht, zumindest nicht beim Benutzen. Ich habe gerade die Schnittreste weggeräumt, als mein Daumen und dann mein Finger an dem Messer vorbeistreiften, das auf der Arbeitsfläche lag – wow! Fühlte sich an wie ein Samurai-Angriff. Vorsicht, und behandeln Sie dieses Messer mit Respekt. Ich liebe es.
If you are serious about cooking, or like me doing this for a living (I’m an Executive Head Chef), YOU MUST have this knife. This thing is absolutely incredible in every conceivable way – let me elaborate why I am so happy with my purchase.Japanese Super Steel Damascus – not only looks fantastic especially with this Tsunami Rose pattern, it is up there with the absolute best steels on the market. I own many other brands including Shun, Bob Kramer and Miyabi and they simply DO NOT get a look in against this beast. It’s the deepest blade I own at 56mm so not only gives extra knuckle clearance (I’m 6’ 4” with large hands), it also acts functionally as extra surface area for transferring food from the cutting board to the pots and pans. The tapered bolster is perfect for pinch-grip cutting which is my preference. I cannot fault the handle and would take that one step further – I could not even suggest an improvement to it. Incredibly comfortable, fits my hands perfect and is shaped to not only provide maximum function, it looks that something extra special when lying on the bench (already 2 of my chefs have ordered theirs after seeing mine). Zelite say this is their Bentley class mosaic rivet – not until you see it in real life does this statement make so much sense – faultless!It comes with a real black leather sheath which is incredibly high quality, thick, looks durable and holds the knife safely and perfectly. The outer presentation box – I really do not want to get rid of this. If you ever seen an Aston Martin Black DB9 or similar luxury sports car and you get that buzz feeling – this is what you get when you pick up this box. Absolutely amazing quality. It could be used for storage, but if you know a very special person who loves cooking or is a professional chef, I can recommend this as the ABSOLUTE BEST gift they could ever receive. You get the point – love this knife and wish I could give it 10-stars. I own all of the Alpha-Royal Zelite Knives, but this knife just took it to a complete new level. Thank you Zelite for making me the talking point at work (in a positive way of course). LOVE THIS KNIFE!!!
Wenn Sie das Kochen ernst nehmen oder, wie ich, davon leben (ich bin Küchenchef), dann MÜSSEN Sie dieses Messer haben. Es ist in jeder Hinsicht absolut unglaublich – lassen Sie mich Ihnen erklären, warum ich so zufrieden mit meinem Kauf bin. Japanischer Superstahl-Damast – sieht nicht nur fantastisch aus, besonders mit dem Tsunami-Rose-Muster, er gehört auch zu den besten Stählen auf dem Markt. Ich besitze viele andere Marken, darunter Shun, Bob Kramer und Miyabi, und die können diesem Prachtstück einfach nicht das Wasser reichen. Mit 56 mm ist es die tiefste Klinge, die ich besitze. Dadurch bietet sie nicht nur mehr Platz für die Knöchel (ich bin 1,93 m groß und habe große Hände), sondern dient auch als zusätzliche Fläche zum Umfüllen von Lebensmitteln vom Schneidebrett in Töpfe und Pfannen. Der sich verjüngende Kropf ist perfekt für den Pinch-Grip, den ich bevorzuge. Der Griff ist makellos, im Gegenteil – ich könnte ihn nicht einmal verbessern. Er ist unglaublich komfortabel, liegt perfekt in der Hand und ist so geformt, dass er nicht nur maximale Funktionalität bietet, sondern auch auf der Arbeitsfläche besonders edel aussieht (zwei meiner Köche haben sich nach dem Anblick meines Messers bereits eins bestellt). Zelite bezeichnet es als ihre „Bentley-Klasse“ – erst wenn man es in natura sieht, wird einem das wirklich klar – einfach perfekt! Es wird mit einer hochwertigen, dicken und robust wirkenden Echtlederscheide geliefert, die das Messer sicher und perfekt aufbewahrt. Die äußere Präsentationsbox – ich möchte sie wirklich nicht mehr hergeben. Wenn Sie jemals einen schwarzen Aston Martin DB9 oder einen ähnlichen Luxus-Sportwagen gesehen haben … Man spürt es einfach – genau dieses Gefühl hat man, wenn man diese Box in die Hand nimmt. Absolut fantastische Qualität! Man könnte sie zwar auch zur Aufbewahrung nutzen, aber wenn Sie jemanden kennen, der leidenschaftlich gerne kocht oder gar Profikoch ist, kann ich dieses Messer wärmstens empfehlen. Es ist das absolut beste Geschenk, das man sich vorstellen kann. Sie verstehen schon – ich liebe dieses Messer und würde ihm am liebsten zehn Sterne geben. Ich besitze bereits alle Alpha-Royal Zelite Messer, aber dieses hier ist einfach unübertroffen. Vielen Dank an Zelite, dass ich jetzt im Büro für Gesprächsstoff sorge (natürlich im positiven Sinne). Ich liebe dieses Messer!!!
The Zelite boning knife is an addition to the Zelite family of knives that I have been accumulating since I got rid of the Wushofs that I had previously used. My new kitchen is close to completion and I wanted a full set of knives to complement the new modern room that will form the hub of my house. The Zelite range certainly looks and feels as high quality as the kitchen that they will be used in.Delivery/Packaging - Again Zelite did not disappoint, with the knife arriving next day despite Amazon saying 3-5 days. The packaging was again exactly what I have come to expect from such a high end product, with the knife extremely well protected.Product - The first thing you notice with this knife once you first use it, is how extremely sharp it is. It took the large lamb joint I first used it on and cut through the meat on the bone like a knife through butter. I usually struggle to get a good slicing operation going when I try to cut meat off a joint with bone, but this time it was effortless. The handle is well balanced which gives you good control of the cut. Usually there is still a fair bit of meat left on the bone whenever I'm cut meat but this time the dog was left disappointed with the leftovers!!Overall another quality knife from the Zelite team and I look forward to completing my collection whenever the next one comes out.A thoroughly recommended 5 star product.
Das Zelite Ausbeinmesser ist eine Ergänzung meiner Zelite-Messerfamilie, die ich seit dem Aussortieren meiner alten Wushof-Messer zusammengestellt habe. Meine neue Küche ist fast fertig, und ich wollte ein komplettes Messerset, das perfekt zu dem modernen Raum passt, der das Herzstück meines Hauses bilden wird. Die Zelite-Messer sehen genauso hochwertig aus und fühlen sich auch so an wie die Küche, in der sie verwendet werden. Lieferung/Verpackung – Auch hier hat Zelite mich nicht enttäuscht: Das Messer kam bereits am nächsten Tag an, obwohl Amazon 3–5 Tage angegeben hatte. Die Verpackung entsprach genau meinen Erwartungen an ein so hochwertiges Produkt; das Messer war hervorragend geschützt. Produkt – Das Erste, was einem bei diesem Messer auffällt, ist seine extreme Schärfe. Es schnitt das große Lammstück, an dem ich es zum ersten Mal ausprobierte, mühelos durch das Fleisch am Knochen. Normalerweise habe ich Schwierigkeiten, Fleisch von einem Braten mit Knochen zu lösen, aber diesmal ging es kinderleicht. Der Griff ist gut ausbalanciert und ermöglicht eine präzise Schnittführung. Normalerweise bleibt beim Fleischschneiden noch einiges am Knochen, aber diesmal war der Hund von den Resten sichtlich enttäuscht! Insgesamt wieder ein hochwertiges Messer vom Zelite-Team, und ich freue mich schon darauf, meine Sammlung mit dem nächsten Modell zu vervollständigen. Ein absolut empfehlenswertes 5-Sterne-Produkt.
I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.
Ursprünglich wurde ich durch die vielen 5-Sterne-Bewertungen auf dieses Messer aufmerksam. Da es von einer mir unbekannten Firma stammt und ich zögerte, so viel Geld für ein ungetestetes Produkt auszugeben, recherchierte ich selbst zum Messer und dem Hersteller. Nachdem ich keine negativen Bewertungen gefunden hatte, wagte ich es und bestellte es. Das Messer kam typisch für Amazon verpackt in einem großen Karton an, der zu 90 % mit Füllmaterial gefüllt war, wobei die Messerbox gut geschützt war. Das Messer selbst befindet sich in einer sehr stabilen Pappschachtel mit Magnetverschluss. Darin liegt es in einer passgenauen Schaumstoffeinlage, sodass es ordentlich aufbewahrt werden kann, wenn man es nicht benutzt. Ich werde diese Einlage allerdings nicht verwenden, da ich für Messer dieser Größe eine Schutzhülle besitze. Das Messer selbst ist wirklich sehr beeindruckend, liegt gut in der Hand und ist, wie bereits erwähnt, extrem scharf (was man bei diesem Preis auch erwarten kann!). Sie können damit mühelos jedes Lebensmittel schneiden. Denken Sie nur daran, ein geeignetes Schneidebrett zu verwenden und nicht direkt auf der Arbeitsfläche zu schneiden, da die Klinge sonst schnell stumpf wird. Der Griff liegt sehr gut in der Hand und ist auch nach längerem Schneiden angenehm. Das Messer ist etwas kopflastig, was mir aber gefällt. Der einzige Nachteil für mich ist, dass das Firmenlogo und der Name auf der linken Seite der Klinge in das Metall eingraviert sind. Dadurch ist die Oberfläche etwas rauer und muss sehr sauber gehalten werden, da sich sonst Bakterien ansammeln können. Ich besitze das Messer seit vier Tagen und kann es allen, die ein gutes Kochmesser suchen, wärmstens empfehlen. Die anderen Messer der Serie sehen verlockend aus, aber angesichts der aktuellen Preise bin ich mir nicht sicher, ob sie den vollen Preis wert wären, und ich wäre überrascht, wenn die Preise jemals so hoch steigen würden.